一水儿甜的秋月梨,才叫享受这个秋天。

今天给大家带来梨中极品——秋月梨。听着名字,就一股秋天气息。秋天,当然要吃梨来滋补了。秋月梨是一种引进自日本的杂交的梨类品种,其最大的特点是汁多甘甜,个大皮薄,含糖量高达15%!不去皮都可以直接吃,炖梨汤不加糖都可以。而且秋月梨不仅甜度高,而且果核小,口感细腻无渣,一口下去,就像在喝现榨的梨汁,梨肉一抿化开,毫无纤维感。需要润肺降燥的秋季,你一定要品尝秋月梨,才叫享受这个秋天。

秋风吹起的时候,便开始惦念秋天的美食:柿子、桂花、板栗、大闸蟹……

还有就是——秋月梨!

它有着诗一般的名字,一般在中秋节前后成熟,恰逢中秋月圆,故名秋月梨。
 

秋月梨,是2002年从日本引进的品种。看起来似乎和丰水梨、雪梨没有太大区别。

但咬上一口,瞬间就被它惊艳到了!

甜,一水儿的甜,甜得就像是冰糖在舌尖化开一样。
 

甜度检测仪测出的甜度为15.8°(随机测试)

随便一测,甜度大多都在15°左右(一般的梨甜度大概在10°~12°左右),比一般的梨甜度要高出3°左右。
 

果肉雪白晶莹,汁水还特别多。轻轻一咬,梨汁就直接从果肉里被榨了出来。

一边吃,一边淌水,水汪汪的,像是在喝鲜榨的梨汁一样。

果肉爽脆之余还没有一点渣。它的纤维很细,完全没有普通雪梨那种咯牙的细砂粒。

咀嚼起来,毫不费力,嘴巴一抿,果肉就化开了,老人小孩都能大口吃。
 

它的皮也非常薄,可以直接带皮吃,食用起来更方便。

除了直接吃以外,还可以用来制作各种炖品。
 

可以做冰糖雪梨,梨去皮,切成小块,加入适量冰糖,在锅里炖上半个小时左右即可。

秋月梨本身甜度较高,如果不是特别喜欢吃甜的,炖梨时不放冰糖都可以。

 

还可以加入木瓜、枸杞、红枣等食材一起炖,香甜可口,十分清润。

这款秋月梨,产地在山东莱阳,这里素有“梨乡”之美誉,当地种梨已有400多年的历史。

纬度和日本相近,阳光丰沛,四季分明,有利于秋月梨糖分的积累。

梨树都种在砂质土壤上,通风透气,养分充足。
 

果农们经验丰富、种植技术成熟,而且全程都有合作社进行技术指导,确保了秋月梨稳定的品质。

种植过程中,遵循自然农法,尽量减少人为干预,让果树自然生长。
 

物理除虫,用套袋来替代除虫剂。果园里还饲养了很多家禽,不仅可以捉虫,还能给果树提供优质的有机农家肥。

不打药、不打蜡,更没有膨大剂。
 

发货时,还会对秋月梨的个头进行严格控制,大小均匀、无疤痕、无歪果,整个流程下来,只有近一半的梨子才能入选。

这样皮薄肉脆、甘甜多汁的秋月梨,实在是梨中精品!

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