10碗骨头汤不如一小撮舟山的淡干的虾皮

“年纪大了,

爬两步楼梯就喘得不行,

提个重物觉得费劲……”

“婆婆原是广场舞的领舞,

上周一个转身的动作就把腰给扭伤了,

现在还在家里躺着……”

随着年龄的增长

人体骨质开始流失

骨头也变“脆”了

腰酸背痛、骨折等现象

发生在中老年人身上的频率也越来越高

一跨过50岁,疏松的骨质就像玉米棒一样,一掰就断

说起补钙,很多人觉得那是上了年纪才要做的事,自己还年轻,不用担心骨质疏松。

这么想就错了!其实现在骨质疏松的患者日趋年轻化,人的骨密度在30多岁就开始缓慢下降了。

上了年纪钙流失严重

平时缺钙现象明显

注重补钙,钙密度却降低了

生活中我们该如何补钙?


补钙误区:你中招了吗?

中国营养协会相关报告指出,成人的钙可耐受最高摄入量是每天2000mg,但是一般情况下,成人每天钙摄入量为800mg,日常一般从膳食中摄入钙至少500mg。

也就是说,我们补钙主要来源是从日常食物中摄取。

误区一:并不是每个人都能喝奶补钙

喝牛奶是生活中简单又便捷的方法,但是根据数据显示中国90%以上人群乳糖不耐受,会拉肚子、过敏,所以并不建议每个人都喝并且大量饮用。

乳糖不耐受会导致各种不良影响


而且100ml牛奶中所含钙量约为100mg,这与人体每日必需钙摄入量差距大,所以除了喝奶我们也还需要别的食材来补充日常所需钙量


误区二:骨头汤真的很难补钙!

很多人说起补钙就是喝骨头汤,以为骨头中钙多。
但是专家提醒:骨头汤里几乎是没有钙的,骨头汤补钙是不科学的!

骨头中的钙很难溶出,骨头汤中钙不多,脂肪反而不少。而所谓的白汤是乳化的脂肪,没有特别的价值。

补钙排行榜,原来该吃的是它

生活中也有很多“补钙高手”,那我们吃些什么可以补钙呢?

《养生堂》栏目组请来了:北京骨科医院薛庆云主任

由上图可知,虾皮在排行榜中位于顶端,每100克虾皮中含有991毫克的钙元素,是豆腐的6倍,牛奶的10倍!有“天然钙库”之称。
中老年人常食虾皮,对于预防自身因缺钙所致的骨质疏松症有帮助;小孩常吃虾皮,补充成长所需的钙量。

图片来源于人民日报

营养学专家建议我们日常可以把虾皮当做调味品。

做菜、做汤的时候放一点,也能增加钙的摄入量,同时用淡干虾皮代替盐,天然增鲜还可以减少钠的摄入。

小小虾皮,你真的会挑吗?

虾皮虽好,但市场上的虾皮品质参差不齐!
我们找来了三种常见的虾皮,如下图所示。您平时会购买几号虾皮呢?
如果选择泛黄的1号虾皮,那您就应该警惕了···这不仅是高盐虾皮,而且还是陈年货,对健康有危害。
3号白色虾皮,颜色较为好看,也是我妈经常在超市常买的,你可以仔细看看配料表,含钠量每100g里竟然高达5000mg,相当于有13克的食盐,千万别再吃了!
而2号虾皮,表面微微泛红,正新鲜,直接吃也不会很咸。
而且因为质地很干,几乎不含水分,在购买同等克数的情况下,2号淡干虾皮的数量更多。
这款2号虾皮就是来自舟山的淡干虾皮,以生长在东海的野生小毛虾为原料,及时锁鲜工艺,不含添加剂,不额外添加盐分,营养与美味兼具!

日常做菜加一点,自然提鲜又补钙,也很放心给家人吃。

推荐理由:
  • 日常补钙选择,方便健康还省钱,补充全家人的所需钙;

  • 淡干工艺,半小时内及时锁鲜,自然鲜味,不含防腐剂,不额外添加盐分;

  • 原产地环境优越,海域污染少,原料品质更优;

  • 四罐装方便储存,吃多少拿多少,不怕受潮变质;

东海野生虾皮,个头饱满
虾皮属于小水产类海鲜产品,无法人工养殖,都是原生态自然海域捕捞。所以这款虾皮全部都是野生虾皮。
这款野生淡干虾皮选自东海海域的浙江嵊泗,嵊泗是全国十大渔业县之一,地处舟山渔场中心,水产品资源丰富,被称为“东海鱼仓”和“海上牧场”。
小虾米们生活在嵊泗的黄龙岛附近,它远离大陆,污染更少,岛上也没有工业化工厂,海域污染少,被列为1类海域。(如果是1类淡水是可以直接饮用的哦)
用的是东海野生小毛虾体长在2厘米左右,符合一级虾皮的标准,个头饱满、均匀,虾身完整,虾眼齐全.
加工后的虾皮壳薄又透,鲜味浓,片大身干无杂质,也不易返潮霉变,用手紧握一把虾皮后松开,虾皮个体干燥即散开。

及时锁鲜,不加盐更健康
渔民晚上出去捕捞,从捕捞地运回岛上,凌晨几点到,就几点开始加工,从捕捞上岸到加工,这中间不会超过半个小时。
△渔船实拍:出海捕捞
△渔船实拍:争分夺秒
虾皮的加工,分为生晒和熟晒两种。
我们这款为熟晒,这样制作而成的虾皮味道鲜美,干湿度好,因为是海产品,所以是自带一点盐分,鲜味自然

无防腐剂、盐分添加的它,水分含量低,虾皮接近于全干,所以常温能放30天,(建议收到后冷冻保存,可放12个月)。

当然,吃到嘴里的当然是越放心越好,我们的虾皮通过专业检测,用数据来证明不含重金属,钙含量高!
这款虾皮在商城的评价一直都非常不错,暖粉们都爱上了用它来点缀家常菜
“味道鲜美还不咸,做汤、蒸水蛋都美味!
“肉质透明干净,包装精致!
“真的不错,这次订购第二套了!
烧菜熬汤加一点,健康美味两不误
大部分家庭平时都喜欢用一些人工添加剂鸡精或味精提鲜,很多时候会遮盖住食材本身的鲜味。
用虾皮磨成粉替代调料,做饭的时候加一点进去,自然鲜味瞬间就提上来了,健康又美味!

除此之外,虾皮的用途广泛,可做汤、可炒、可做馅、可调味。
家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮嫩蛋、虾皮萝紫菜汤等,均为美味佳肴。
紫菜和虾皮的绝佳搭配,无需任何调料,来自大海的自然鲜味,给寡淡的小馄饨瞬间赋予色彩。
不管是什么绿叶菜,加一点虾皮,鲜香可口,在没胃口的夏季,上桌瞬间被抢空!

包个素菜馅的饺子,用虾皮提鲜又补钙
还有一些小宝宝在1岁之前是不能加盐的,1周岁后也尽量少盐、少调料,所以难免宝宝会有挑食的时候。
这时候妈妈们可以往宝宝的辅食、面条里面加一点虾皮,补钙又增鲜,宝宝爱吃极了!
精美礼盒,内含4小罐装,方便存储和使用,送人自用都很合适!
别看它一罐只有70g,但是因为含水量少,所以相同克数下数量比一般超市买的都要多!

满满一大罐,每天烧菜熬汤放一点,补钙又提鲜,一家人可以吃1-2个月了,一天只要几毛钱,比每天喝几大杯牛奶划算多啦!


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