三亚南鹿一号莲雾，有缘人才能遇到的佛果莲雾

放眼全国来看，在水果莲雾这个品类里，稳坐头把交椅的当属「三亚南鹿莲雾」，真真称得上是水果莲雾品类的标杆。

为啥说三亚南鹿莲雾媲美鱼子酱呢？

因为其对生长环境条件和种植技术要求极高，稍有变化便影响味道，所以其珍稀程度相当于鱼子酱中的Almas，三文鱼中的新西兰帝王鲑，菌类的巨型白地菇，全国每月仅共5万箱，是下到小白上到顶尖的挑剔行家，他们心中共同的白月光，人称“有缘人才能遇到的佛果莲雾”。

南鹿只种高端莲雾，全球限量发售5万箱

南鹿一号莲雾，个个圆润饱满，爽脆爆汁，入口化渣，拥有极为适合东方人口感的酸甜比例，成为国内莲雾品类中顶尖的代表。

果型更大、更健硕结实、圆润且饱满，单果重100-250克；果皮，较一般莲雾深红，既有牛奶莲雾的果酸和甜度、又有黑金刚莲雾的型状；甜度12度至18度，远高于普通莲雾甜度（7度-11度）；口感脆甜更多汁、吞咽多汁，海绵质极少，入口化渣；在味道上莲雾果味更浓，甜中带着天然果酸，回甘明显，风味宜人。

为了呈现最大诚意的品质和极致的味道，每颗树仅保留330颗果实，单果重达到200克以上，才能入选南鹿1号精装箱，每月全球限量发售5万箱，所以只有有缘人才能品尝到三亚南鹿莲雾。

几乎每一个吃过南鹿一号莲雾的人都说好吃，“好吃”，是当品质达到一定程度而无其他词语更可确切形容时的一时词穷，也是对食物表达出的最言简意赅的赞赏，更是好水果的代名词，总之，吃过南鹿莲雾后，就只能“除却巫山不是云”。

即便是味蕾相当挑剔，“阅水果无数”的资深吃货，同样会收获惊喜，对南鹿一号莲雾满口的赞誉之词。

精心研究与用心培育，成就了“机缘合和”的天成之作

“南鹿一号”莲雾，集合了多位资深莲雾专家，历经3万多个日日夜夜，24万多个小时的比较性、适应性试验，通过认真筛选、培育科学研究。

在多次迭代升级实验中，将“南鹿牛奶莲雾”和“黑金刚莲雾”有机结合，自主培育并有机种植，成功种植出集二者所有优点于一身的莲雾新品种，命名为【南鹿一号莲雾】。

除了数年来的精心研究与用心培育，要成就一颗堪称得上“标杆”的莲雾，空气、阳光、水分等生长环境和种植技术条件的细微变化影响，让每一颗南鹿一号莲雾的优良品质，都成为一件“机缘合和”的天成之作。

一：独特的自然生态环境和小众优质产区环境

三亚拥有北纬18°的热带天堂，素有“天然温室”之称，全年平均温度25度，全年日照2563小时，平均每天日照长达7小时，得天独厚的地理气候优势，成就了莲雾的优质产区。

南鹿莲雾果园在保留生态环境的前提下，坚持人工除草，为每一串果实穿上精心定制的，用于遮风挡雨、避免蛇虫鼠疫打扰的“衣裳”，精心修整枝叶，让它们都能享受充足的阳光，吹着海风，健康地成长。

二：独特的种植方式和“高蛋白有机活力汤”

在种植中我们深知并坚守好水果是靠用心种出来的，三亚南鹿坚持每年将果树落叶、杂草等天然有机质深埋到土壤0.5m以下，并将海鱼、海虾、红糖、豆浆、鸡蛋、鱼骨粉、海藻精等，按一定比例用独特方法制成生物营养剂——“高蛋白有机活力汤”，给果树浇灌。

这样种植出来的三亚莲雾果实饱满，甘甜适口、清香独特，特别是含有特殊的莲雾风味，增加蛋白质、脂肪、矿物质含量。

同时根据三亚地理环境、气候土壤条件和主要种植的莲雾品种等特点，三亚南鹿经过多年的技术探索和实践，编印了《三亚莲雾栽培技术》和《三亚莲雾标准化生产技术规程》等资料，研究制定莲雾质量控制技术规程。

为了提高全市莲雾种植户的技术水平，每年开展技术培训，邀请省、市行业专家和种植能手，从生产、采摘、包装、运输和销售等环节，进行现场指导。

三：独特的产品品质

坚持狠抓产品质量，经过严格的现场考核，达到生产和销；售标准的莲雾，才可获准使用“三亚莲雾”地理标志并出售，颗颗果实，果大饱满、皮薄滑亮、色泽诱人、多汁脆甜。

莲雾富含蛋白质、花青素、Vb1、Vb2、VC及钠、钾、钙等多种微量元素，有利于皮肤、帮助止咳润肺、健胃、助消化等，非常适合血糖高的人食用，亦是饮酒之人的解酒圣品。

十年磨一剑，出鞘必惊人

三亚南鹿实业股份有限公司是国务院国资委混合所有制企业，是国家高新技术企业，是国家有机认证莲雾和百香果种植园，拥有6项专利技术，“南鹿”品牌是海南省著名商标、海南省名牌产品和海南省名牌农产品，公司牵头打造的“三亚莲雾”品牌已通过农业部地理标志认证和商标总局地理商标注册。

「三亚莲雾」早在2017年获得“农产品地理标志登记证书”，在国内获得该证书的产品名录里，三亚莲雾被国家认可并获得证书，是目前最稀缺、供应量最小的国家地理标志产品。

三亚南鹿实业早在十六年前，种植莲雾树的第一天起，就坚定、坚持地选择，以有机食品的严苛标准来种植莲雾，宁愿日复一日年复一年的投入高成本，承担高压力，也要从根本上确保每一颗果实的健康，做好了尽己所能的保障。

未来，三亚南鹿将以现有基地为核心示范，充分发挥莲雾、百香果产业潜力，发展兼顾其他热带特色观光农作物与本地特色的农村观光、民舍旅居、农家餐饮、农事体验、农业休闲体验等特色旅游，并结合莲雾深加工，打造万亩莲雾小镇项目。

好看的外表与有趣的灵魂合二为一

真正让味蕾沉溺的水果，绝不只是外表，还有一种品尝过就回味悠长的忘不掉的欲望。是热情是知识是细节是极致追求精神，让一个莲雾拥有了灵魂。

莲雾自古以来都被称为“佛果”，宋开宝五年，琼南之滨出现一个叫崖州的地方。传说，这个极南之岛的边陲小镇，因地处蛮荒，生产十分落后，加之连年干旱，导致当地黎民食不果腹，生活极为艰苦。

南海观音为解困黎民，便从莲花座上洒下几颗雾珠到南山脚下，雾珠落地生根，长成果树，结出如“莲花座”般的果实，并散发出特殊的清香，为百姓解渴充饥，度过难关。从此，崖州百姓得以繁衍生息，耕田牧海，成为今日的天涯福地。

民间为了感恩菩萨，故把南山脚下，佛蕴雾化的莲果，起名为莲雾，而“佛蕴莲果，雾色天香”的说法也逐渐流传开来，从此，佛果莲雾带着福泽绵延不绝，利益众生的美好寓意，深受人们的喜爱！

据《崖州志》记载，民国时期，三亚就有种植莲雾的记录。1990年开始，莲雾作为经济作物在全市进行推广种植，目前主要有南鹿一号，牛奶莲雾，黑金刚等品种。

越是回归本真味道的食物，越是奠定了我们的生活基调。三亚亦称“鹿城”，南鹿莲雾，即取鹿城、南山之意，所以，您吃到的不只是一个莲雾，它凝结了南山的佛音袅袅，更凝聚了鹿城长寿岛上的阳光、海风、负氧离子和纯净的水源，让我们与一个有思想的佛果莲雾结缘！