天目山小香薯，香甜可口，又香又糯

每年夏天，

临安天目小香薯都要在大杭州微店火一把，

为啥火？

除了好吃，

原来小番薯还有这效果：

▲平均寿命连续20多年位居世界第一的日本人，把红薯视作抗癌明星食品

“ 日本癌症预防研究所针对26万人进行了一项研究，列出了20种能够显著抑制癌细胞的蔬菜。其中，红薯位居榜首。”

▲登上维密秀的国际名模温州姑娘陈瑜，就把它当作保持身材的“秘方”

▲2016年起，临安市天目山镇都会给它过节。同年7月13日，还上了CCTV《聚焦三农》，一下红遍大江南北~

这不，

奶奶家的第一季小香薯，

才刚刚上市，

小二就给大家找来了，

它，

身材纤细，皮薄无茎，

口感香甜，粉糯适中！

长在天目山脉弱碱性的土壤中，

喝着山泉水长大，原生态很养生，

2017年和2018年两年，

太二团粉丝们就吃了4000多箱，

算下来有20000多斤，10吨多！

▲吃货群里的晒单，隔着屏幕，都能感受到那份开心！

这几年种小香薯，

除了我们粉丝和一些老朋友，

后面找来的，都没货了，

根本不够卖！

今年，从第一季就开种，

并多种了一点~

第一季小香薯是开春后种的，

经过冬天的蛰伏，

土壤里养分充足，

营养和口感，据说会更好！

究竟怎么样？不试吃不敢推荐。

试吃报告：

小香薯长相细细小小，皮嫩嫩薄薄。

不用蒸笼和隔屉，放在碗里，

锅底支两根筷子，十分钟，就能熟。

香气弥漫厨房，来不及完全晾凉，就开吃。香、糯、甜、无筋无渣，味道依旧。

▲这是我们自己蒸着吃的样子

▲咬下一口，煮熟之后的小香薯没有茎，口感粉糯香甜，细腻可口

▲五天后，口感依然没变

晚上同事聚餐，我带了一盘去，每人只分到一二个，大呼不过瘾，逼我“再蒸一盘”。

▲天目山小香薯，用同事的话来说：新鲜、地道、土而特！

▲这是我们单位食堂的小番薯，同事们吃过天目山小香薯，单位食堂的都不愿吃了，筋好多好柴啊~呜呜呜~

这几年，天目山小香薯火了，

不少“冒充薯”都冒出来，

和真正的天目山小香薯相比，

长相、口感上相差不是一点点！

▲浙江省其他产区的小番薯

▲左图为其他地区种植的，右图为正宗天目山小香薯

小香薯如此受宠成“网红”，

绝不只是靠“颜值”这么简单，

人家可是内涵强大哦~

天目山小香薯是浙江省农业科学院12年精心培育的成果，经过官方认定，拥有农作物品种鉴定证书，并通过全国农业技术推广服务中心鉴定，被评为“浙江省十二五十大好品种”！

临安市农业局农林技术推广中心技术员毛伟强说，天目山一带是大杭州最早种小香薯的区域，微碱性沙土透水透气性强，还有原始森林阳光雨露，再加上天然山泉水、茂密山林，远离污染，冬暖夏凉，年平均气温14℃，种出来的小香薯“条杆儿”好味道香甜软糯。

富含蛋白质、氨基酸、钾钙、锌、铁、维生素，碳水化合物、纤维素等人体所需的18种营养元素，还含有丰富的膳食纤维能刺激肠道蠕动，预防便秘。

几乎不含脂肪和胆固醇，热量只有米饭的1/3，难怪维密超模陈瑜用它来保持好身材~

特殊适合上班久坐一族，脾胃虚弱的老人和不爱吃蔬菜的小朋友。

种小香薯的奶奶，已年近七旬，

是天目山脚下於潜人。

老俩口闲不住，就种点小香薯

送给家人朋友，

沈奶奶说，前年开始卖小香薯，

除了粉丝们和一些老朋友，

后面找来的，都没货了，根本不够卖。

去年除了自己家的五亩地，

还从邻居那里租了6亩来满足粉丝们的需求。

▲小香薯地，绿油油一片

每到暑假，

最爱吃小香薯，

还给它取名“小妖精”。

又过了一年，天天已经是一个标准小伙子了

沿用最原始最天然的方法，

下种时，铺地膜防长草，

间种些玉米和水稻以防虫，

再引山泉水自流灌溉，

也不打药，叶面上有不少虫眼哦！

挖番薯，更是人工

如果下雨，得等地里积水走空，才能挖。

▲去除根茎，一颗颗精心挑选

▲掰开来就是这么黄嫩黄嫩的

完美生态+原始种植=沈奶奶无敌小香薯！

给抱抱粉的，都是精挑细选，

每个都在100克到200克左右。

第一季小香薯，

生长期较第二季第三季长，

所花人工也较多，

加之，今年人工费和运费都涨了，

因此，第一季的小香薯价格（一箱净重2.5公斤），

比去年略涨。