端午节要到了，嘉兴的粽子到底好吃在哪里？

实际上主要是品牌宣传，历史上一直是湖州粽子最有名气一些。

关于湖州粽子在民国时期的美名，下面这篇文章写的已经比较全面清楚了。

【“粽”情端午】探寻令金庸和倪匡两位先生念念不忘的湖州味道~​mp…com/s/rtNea-wmbXgSZxXWrCSzJg

金庸和倪匡皆浙人，又有早年在上海的生活经历，上海作为吴越荟萃之地，饮食也应当各地都有。但二人都对湖州粽子评价更高，可见当时确实是湖州粽子更为好吃。

49年国府迁台，大量江浙子弟也同时离开大陆，也就把湖州粽子带到了台湾乃至北美。至今在台北，旧金山等地，湖州粽子依然有着一席之地，而嘉兴粽子则是没有的。

如今嘉兴粽子的崛起，和桐乡人的高速服务区生意有很大关系。在各地服务区叫卖的“嘉兴粽子”，迅速被外地司机所知晓，不靠开分店就把名气打了出去。

当然，全国高速大发展是90年代以后的事。在这以前，我认为两地存在一个相持的阶段。在1987年台湾人拍的各地风情纪录片《八千里路云和月》里，同时记录了嘉兴和湖州粽子的两大品牌，也就是五芳斋与诸老大，有意思的是，五芳斋挂的是“粽子大王”，诸老大挂的是“粽子状元”，真可谓相互别苗头了！

不过在这个片子里，五芳斋的中年阿姨食客还是客气的说，粽子还是湖州的好吃。可见在改开以前，还是湖州粽子厉害一些。我的父母辈都是嘉兴人，但他们说起粽子，也是和这位食客一样的口吻。

那么，80年代的五芳斋，为何后来居上呢。个人猜测或许也和两座城市建国后的不同命运有关。湖州这座城市在民国乃至近代极为风光，但建国以后，嘉兴靠着南湖红船有了天然的话语优势，存在感越来越强。

浙江嘉兴粽子一直是被称为粽子大王，足见其粽子的口碑影响。那么，嘉兴粽子为什么好吃呢？我相信绝大多数人都不知道，所以咱们今天就来探讨一下。

浙江嘉兴粽子历史悠久，闻名华夏，作为一种民俗食品，粽子在嘉兴一带流播的历史，至迟可以追溯到明代。明朝《万历秀水县志》卷一云：“端午贴符悬艾啖角黍饮蒲黄酒，妇女制绘为人形佩之曰健人，幼者系彩索于臂。”嘉兴粽子为长方形，有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽等品种。嘉兴粽子当推五芳斋为最，素有江南粽子大王之称。它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处。米要上等白糯米，肉从猪后腿精选，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内。

嘉兴粽子的特点是入口鲜美，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中。同时携带方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称，小小粽子在一定程度上成了稻米之乡嘉兴的一种象征，被誉为“饮食文化的代表，对外交流的使者”。许多海内外朋友都是因为品尝过嘉兴粽子后，才知道浙江嘉兴的地名。

嘉兴的粽子很好吃，最主要的还是粽子所包的馅料，有独特的味道。

细节与口感上和其他粽子比，嘉兴粽子习惯在瘦肉里放块肥肉，而且把肥肉烧的很烂，将其融入到整个粽子中。因此拨开后有浓郁的肉香，且味道肥而不腻。

这大概就是嘉兴粽子好吃的原因吧！顺便给大家介绍嘉兴两个比较有名的粽子品牌，一个是“五芳斋”另一个是“真真老老”，这两个品牌可以说是嘉兴粽子的代表，五芳斋在粽子可以说是粽子届的龙头老大，全国知名。而真真老老则是嘉兴本地人的心头之好，无论选哪个品牌的粽子，基本上不会出错，附上链接，需要的小伙伴直接点击即可购买了。

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除了这两个品牌之外，嘉兴本地也还有不少好的粽子品牌，想要了解的小伙伴也可以参考我之前的回答。

嘉兴的粽子，有哪些品牌比较好吃？1 赞同 · 0 评论回答

好了，以上就是我的观点，希望对你有帮助，如果觉得我的回答对你有帮助，别忘了点赞、收藏哦！你们的支持就是对我最大的鼓励，谢谢大家。

湖州人表示湖州粽才好吃（手动狗头），国芳粽物美价廉。

哦等等，我们清明节吃粽子啊，那端午节就跟你们不争了（手动狗头）。

嘉兴粽子有名要感谢桐乡人和温州人厉平，把粽子店开到高速服务区，实际上和味道关系真的不大，宣传做的好。看看隔壁邻居湖州粽子，金庸、倪匡都曾夸过湖州粽，现在台湾湖州粽子还是很有名，当然是台湾人把湖州粽的工艺带到台湾包的湖州粽，湖州本土粽子已经落寞了。以至于倪匡在微博说湖州粽最佳，网友都表示不解。物是人非，现在早就不是当年那个酒香不怕巷子深的年代了。

听我爷爷辈的人说嘉兴的粽子有名要从清末开始说起

清末年间，时局动荡，各地农民起义四起，江浙一带更是民不聊生啊

话说在嘉兴一带有人发现了一座宋元古墓，这宋代杭州乃是经济中心，嘉兴那也是经济发达地区啊，各种王爷啊达官贵人都在此处有居所或者选择下葬，这宋代大墓很有可能是当时一位王爷的，清末百姓生活都无法保障了，听说出土这么一个宋代大墓当然都想要过去捞点东西，发一笔横财好补贴补贴家用，于是纷纷来到了嘉兴的嘉善姚庄一带 姚庄在清末还是一片荒土周边分布几个村落，这墓地正在这偏南五千米的地方，占地大约有400亩，要知道400亩的大墓在宋代一定是王爷级别的了，宋末许多皇帝流窜四地都是野墓下葬，可能还没有这个待遇。

外来的一些乡野农夫就合计这开一个墓洞进去，但是他们没有什么倒斗经验，又不懂风水机关，就触发了墓里的流沙陷阱被困到了地下，我祖爷爷刘宝财就是这下去的一人，他当时带着壮年15人下墓，最后活着的只有他一人。据刘宝财回忆这墓中呈阴阳鱼摆放着六口棺材，两个眼上各有一个墓室，墓室20平方米见方，里面放着一阴一阳两口大棺，这些农夫也是莽夫，直接就想撬开棺椁，谁曾想触动机关，直接有两人就被这六口棺材给盖住了棺材里伸出一只血手，在两人脸上摸了一把这两人就直接七窍流血如同软泥状死去了，刘宝财也略懂一下风水知识，知道这是血粽子最为凶险，急忙掏出准备的黑驴蹄子克制，这六口血棺才再度沉寂下去。

再看这口凤棺，撬开棺lhx椁的盖板，里面是一具女尸，面容姣好，一双丹凤三角眼，两弯柳叶吊梢眉，殷桃小嘴微含笑，粉面含春脸桃红。但是她小腹却隆起，刘宝财一愣大叫不好，这是一个怀了孕的女尸，孩子在腹中便被下葬，孩子带着怨念而死，必定尸气极重，这是古话说的豆沙粽，外面白米内含馅料，这馅料就是这死去的胎儿，只听背后一声惨叫，一只血手搭在了刘宝财的肩上（未完待续）