生鲜电商疫情之后:需求回落,再获资本瞩目

生鲜电商疫情之后:需求回落,再获资本瞩目

2020年春节前后,疫情的突然爆发给叮咚买菜、每日优鲜等生鲜电商平台创造了一次难得一见的发展机遇。

相关数据显示,生鲜电商行业2020年一季度活跃用户相较同期增加65.7%,日均活跃人数、人均单日启动次数、人均单日使用时长等维度数据都实现不同程度增长。其中2020年一季度生鲜电商行业日均活跃人数为658.1万,较去年同期增长104.8%。

这样的数据增长规模着实喜人。不过,在行业发展如火如荼的同时,也暴露出不少生鲜电商平台存在缺货、次品、涨价、运力不足等问题。不少消费者难免因此对线上买菜这种方式,甚至于对各大生鲜电商平台产生质疑,还有部分消费者直接弃之不用。

在此情况下,随着一个多月前全国各行业开始大面积复工,不少用户的买菜需求重新回归线下,生鲜电商也迎来了“发展冷静期”。

线上买菜需求回落

回想起两三个月前,需要定好闹钟才能突出重围抢到菜的那一幕,家住西南某一线城市的黄悦感慨:“幸好很快便大面积复工了,不然还得天天定点守着。”

生鲜电商疫情之后:需求回落,再获资本瞩目

黄悦对锌刻度表示,在复工后不久,她删掉了手机里所有的买菜App,“那时候没有选择,只能在线上买。现在到楼下的生活超市、小区外不远处的菜市场买菜,走路至多十多分钟,品质看得见摸得着,关键是价格还便宜,真比在线上买要实在多了。”

身处东部某二线城市的陈琪,与黄悦做出了同样的选择,“当初为了抢菜建的社交群里,很多人在复工过后直接退群了。人员流动限制解除后,这种又迂回又纠结的买菜方式确实用不上了。”

疫情期间,不少像黄悦、陈琪这样从未使用过任何买菜App的消费者,因无法出门才将目光转向线上。不过,对于这类消费者而言,此时开始体验线上买菜并不是什么好事情。

短期内爆发的大量订单,无疑是各大买菜平台的短期狂欢,却也在时刻考验着它们的仓储处理、冷链物流、供应链管理等多方面能力。

这一点,对于叮咚买菜、每日优鲜、盒马鲜生这样入场多年的玩家来说尚且是一大难题,更别提那些受线上买菜潮刺激,才匆忙入局的超市线上平台、社区生鲜平台的新手玩家,以及百果园、中石化等跨界选手了。

另外,受疫情影响上升的人力、物力成本,还导致不少商家或主动、或被动将货品物价上调,在线上平台买菜的成本也因此水涨船高。

在黄悦等消费者眼里,无法预料的商品品质、难以保障的物流速度,加上高于线下的商品价格(还要多一笔运费)……多重因素叠加在一起,难有一个好的用户体验,更使得他们对线上买菜这种方式,及相关生鲜电商平台的观感亦是不佳。

当然,也有部分消费者认为,线上买菜有其独特的优势,“对于上班族来说,只要看准送货时间,在线上买菜更方便。而且一些线下不太容易买到的东西,也能更轻易在线上搜索买到。”在近段时间被“种草”了买菜App的张毅,几乎已经将日常购物需求全面转到了线上。

张毅告诉锌刻度,他其实在疫情期间也遇到过前一天下单后一天才到的情况,“那段时间大家都一窝蜂抢着买,出现这种情况都是可以理解的,复工过后没有再遇到过这一类的问题了。”

然而像张毅这样,在疫情期间被生鲜电商平台改变消费习惯的消费者终究是少数。有业内人士透露,“消费者需求回落已经是不可回避的事实。”

对此,香颂资本执行董事沈萌分析认为,从整个电商消费用户的体量来看,订单量的暴增未必意味着用户量的暴增。而由于网购门槛以及消费习惯的限制,生鲜电商用户的实际增量仍然有限。

再次夺得资本瞩目

某种程度上,相比于消费者的留存量,生鲜平台在疫情狂欢期过后更大的收获在于,很多玩家重新夺得了资本的瞩目。

近日,据相关媒体报道,每日优鲜已经完成了新一轮的融资,投前估值超过30亿美元。更早之前,叮咚买菜也传出过已经完成了新一轮3亿美元融资的消息。除此之外,在4月份之后,还有多家地区性中型生鲜平台曾传出过相关融资消息。

尽管上述大部分融资消息还没有得到证实,但频频传出此类消息,从侧面表明了市场对生鲜电商行业普遍持有看好态度,也传递出生鲜赛道经过2017年~2019年的连年沉寂,再次迎来资本瞩目的利好信息。

据中国电子商务研究中心的数据显示,在4000多家生鲜电商平台中,有4%的平台投入产出持平,88%亏损,7%巨额亏损,只有1%盈利。

受制于在仓储、物流、供应链等方面的诸多超高要求,多年来,始终没能找到通过规模化分摊高成本正确路径的生鲜电商行业,所面临的难题是自身造血能力的不足,以及对资本扶持的高度依赖。

2019年,呆萝卜、迷你生鲜、妙生活、吉及鲜等曾风光一时的生鲜电商平台,几乎都是因为资金链断裂,无力坚持而倒下。由此可见,资本对生鲜电商的重要性。

更通俗的说,疫情期间爆发用户流量,对于生鲜电商的实际增益难以确定且并不持久,想要借此补足自身造血能力的不足自然无从谈起。而在线上买菜热潮助力下引入的资本,才是现阶段能够支撑生鲜电商继续发展的关键。

对投资人而言,追求的始终是能拿到手的回报。那么,更容易获得他们青睐的,更大可能是既能在疫情期间抗住由暴增的巨量订单带来的压力,又能在用户需求回落后维持当前市场表现的生鲜电商平台。

易观数据显示,受疫情影响,2020年第一季度各生鲜电商的日活人数均实现了不同程度的增长。其中盒马、叮咚买菜、多点较之2019年提升更多。

不可否认,疫情虽然带动了整个生鲜电商行业的发展,但从结果来看,始终是头部平台比之中小型平台和新入局的玩家,更能凭借自身已有的优势,抓住机会进一步扩大市场占有率,其抗压能力也相对更大。

还需建立真正的护城河

一旦重获资本助力能高枕无忧了吗?

实际上,从2012年生鲜电商元年开始至今,生鲜电商行业仍然没能摆脱难以盈利的阴影,证明光靠外界不断融资输血,烧钱换市场只是饮鸩止渴。

生鲜电商的下半场还是应该转换思路,将注意力回归到如何更好服务到用户身上,否则即使是再次经历下一个流量热潮,他们也难以将用户留存下来,更谈不上依靠用户完成转为盈利的良性循环。

在疫情期间,被广泛质疑的配送、品质问题,其实是生鲜电商平台在供应链、仓储、即时配送等多方面布局仍然存在不足。

因生鲜类商品本身特性,想要保证品质与速度,对仓储、配送的要求极高。眼下业内常用的方式是冷链物流,通过锁鲜包装、仓储保鲜、冷链配送等环节,将货品送到用户手中。

更重要的是,建立集仓储、物流、配送等于一体,一个更完善的供应链,也符合生鲜平台广泛存在降低成本的需求。

呆萝卜曾将自身常年亏损归结于,“生鲜零售的重要壁垒,是规模效益,如果有足够多的网点和密集度,在供应链采购、后端物流成本等方方面面都可以获得非常大的主动优势。”北京京商流通战略研究院院长赖阳将之深度解读为,“在相当高的区域覆盖密度的情况下,生鲜电商可以得到良性的资金周转平衡。”

生鲜电商疫情之后:需求回落,再获资本瞩目

但这些都建立在大量的资金投入上。

可以预见,生鲜电商赛道的下半场,必然是立足于各家在供应链、仓储、即时配送等多角度、全方位的比拼。而那些成功获得融资的平台,将有更加充足的弹药,补足自身劣势,以应对接下来的机遇与挑战。

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